site.btaПазарите за подправки и ядки в Анкара очароват туристите

Макар често да остава в сянката на по-туристическите градове като Истанбул или Анталия, Анкара също притежава свои уникални съкровища. Сред тях се нареждат и традиционните пазари за подправки и ядки, които предлагат автентично изживяване както за местните, така и за туристите.

Аромати на печени ядки и прясно смлени подправки посрещат посетителите още отдалеч и в един от най-популярните и обичани от туристите пазари в турската столица - този в  историческия квартал Улус. Тук може да се открие всичко – сушена мента, чубрица, мащерка, куркума, кардамон, сушени люти чушки и ароматни билкови смеси, видя репортер на БТА.

Ароматът на подправките се носи още отдалеч, създавайки усещане за ориенталска приказка. Някои от тях са изложени в чували, други – в стъклени буркани, трети висят от сводестите тавани на магазините във формата на букетчета. Продавачите с широки усмивки посрещат посетителите и им обясняват коя подправка за какво се използва.

„Всичко, което виждате при нас е натурално и без примеси“, се обръща търговец към турист от България. „Очарована съм, не съм виждала такова изобилие на едно място“, казва Мария, която с интерес снима пъстрите подправки. Малко по-нататък, жена продава ръчно сушени билки. „Идват повече местни хора, а туристите обичат много да се пазарят“, с усмивка споделя продавачката. 

Не по-малко внимание привличат щандовете с ядки. Изборът и тук е огромен. От шамфъстък и бадеми до прясно изпечени лешници, кашу, орехи, печени слънчогледови и тиквени семки, сушени плодове.

„Почерпете се с каквото искате“, казва търговец, предлагайки с радост сушени смокини и фурми на туристите. Изобилие на пазара има и на традиционни турски зърнени храни, най-често използвани в кухнята, като булгур, ориз, леща, боб, нахут. 

Неописуема атмосфера, дегустации на всяка крачка и усмихнати търговци – това е само част от изживяването на чужденците на турския пазар за ядки и подправки. Цветовете, миризмите, вкусовете, и най-вече срещите с хората остават спомен за туристите, много от които не тръгват без да си купят поне по няколко малки пакета – за себе си и за подарък.